Tallarines con Mejillones a la Marinera

Ingredientes para 4 personas:

– 1 kg de Mejillones Barlomar Cocidos
– 300 grs. de Tallarines
– 4 Tomates Cherry
– 50 ml Vino Blanco
– 1 Cucharadita de Mantequilla
– Harina, Cebolla, Ajo, Laurel, Perejil y Aceite de Oliva

Preparación

En una cazuela con aceite de oliva, pochamos la cebolla, el ajo, el laurel y el perejil, todo ello picado. Una vez pochado, añadimos una cucharada de harina y un chorrito de vino blanco. Dejamos cocer la salsa durante 2 minutos y añadimos el jugo del mejillón.

En otra cazuela, coceremos la pasta con un poco de mantequilla.Una vez cocida, la retiramos, le añadimos la salsa y los mejillones, salteamos y decoramos con los tomates cherry.